Skupina Brazzale, do které patří litovelská sýrárna Brazzale Moravia a.s., představila na tiskové konferenci konané v Praze v listopadu 2019 prvenství v dosažení uhlíkové neutrality.
Díky 1,5 milionu stromů vysázených při znovuzalesnění vlastních pastvin SILVIPASTORIL v Brazílii, dosáhla skupina uhlíkové neutrality všech svých aktivit v Itálii, České republice, Brazílii a Číně. Výpočet ověřila mezinárodní certifikační společnost DNV GL. Znamená to, že bilance mezi vyprodukovaným a zachyceným CO2 je neutrální, a to díky schopnosti rostlin zachycovat oxid uhličitý a poskytovat kyslík životnímu prostředí.
Systém Silvipastoril, zavedený podnikem skupiny Agropecuaria Ouro Branco v Mato Grosso do Sul v Brazílii, počítal se znovuzalesněním pastvin 1,5 milionem stromů eukalyptu, které byly vysázeny v řadách. Tyto uspořádané lesy se stávají „obrovskými plícemi“ zachycujícími CO2 do dřeva. CO2 se stává skutečnou výživou pro stromy, kterou se vyživují a přetvářejí ji v kyslík a rostlinnou a dřevitou masu, a zabraňují rozptýlení CO2. Realizací tohoto revolučního modelu se skupina Brazzale stala uhlíkově neutrální.
„Důležité je, že pro dosažení uhlíkové neutrality není nutné snižovat výrobu, právě naopak, a je možné tak učinit hned, bez desítek let čekání. Pro dosažení tohoto výsledku je ale nutné změnit paradigmata výroby a dělat věci ve vhodných podnebných podmínkách, zintenzivnit produkci rostlinné hmoty pomocí inovativních modelů, které dokonce díky zvýšení efektivity umožňují snižování nákladů. Pak už je řada na spotřebitelích, zda budou dávat přednost výrobkům těch firem, které dokáží v tomto smyslu inovovat. Je možné dělat vše, bez nových daní, bez nových zákonů a bez intervencí ze strany státu, ve vzájemném porozumění výrobců a spotřebitelů“, vysvětluje Roberto Brazzale, prezident skupiny Brazzale.
Bilance CO2 devíti závodů Skupiny (rok 2018)
Emise celkem: 45.431 tun ekvivalentu CO2/rok
14139 biogenního typu
31292 fosilního typu
Celkově absorbováno: 54.110 tun CO2/rok biogenního původu
Inventář Ghg (skleníkové plyny, mezi nimi CO2) byl ověřen společností Dnv Gl.
Znovuzalesněním lze dosáhnout dalších mimořádných výsledků:
- zlepšení pohodlí zvířat, protože se vytvářejí přirozené podmínky lesa střídajícího se s mýtinami,
- zvýšení biodiverzity pastvin,
- zvýšení produkce píce na jednotku plochy,
- eliminace hnojiv,
- zmenšení potřebných ploch: při zachování stejné produkce umožňuje ponechat divokému lesu větší plochy,
- zadržování vláhy a ochlazování půdy.